Vítejte v části, „Cesta jídlem k uzdravení“. Jsem také ta, kdo se sám potýká s autoimunitním onemocněním, konkrétně s roztroušenou sklerózou, a hledá cesty, jak se s tím vyrovnat. Tento blog je mým útočištěm, místem, kde se snažím pochopit své tělo a najít způsoby, jak mu pomoci lépe fungovat.

Není strava jako strava.

Všichni víme, že strava dokáže hodně v případě, že víme, co chceme a dokážeme si za tím jít. Celý tento blog jde jistým směrem. Je o změně životního stylu, o hledání informací, jak se z toho nezbláznit a jak mohu dodat svému tělu co nejvíce živin a naopak neubližovat mu tím co mu nedělá dobře.

Celý život se setkáváme s tím, které potraviny jsou zdravé, které zase ne. Tato cesta jídlem k uzdravení je o informacích, které jsem postupem času získala a dala tak dohromady to, co dělá dobře mně. Které potraviny jsou dobré pro mé tělo. Lékaři mi dali více času, než by člověk asi chtěl, a tak místo čekání hledám informace.

Přiznávám, že neumím tvořit jídelníček. Proto hledám recepty s vhodnými surovinami na webu i tom zahraničním a také se obracím na odborníky, a hodně používám recepty ze zakoupených kuchařek od holek z restartujem.cz. Jejich recepty mě hodně inspirují a obsahují potraviny, které hrají důležitou roli v podpoře roztroušené sklerózy a hormonální rovnováhy. Také zde najdete i jiné recepty, například z pomalého hrnce. Každopádně mají všechny jedno společné – jsou rychlé a jednoduché a nezabírají příliš mnoho času.

Na tomto blogu najdete informace o tom, jaká jídla si připravuji, z jakých surovin a jaký je ten nejlepší seznam potravin, který podporuje zdraví a pomáhá mému tělu lépe se vyrovnat s autoimunitním onemocněním. Budu sdílet recepty, tipy a triky, které jsem se naučila na své cestě. Doufám, že tyto informace budou užitečné pro všechny, kdo se snaží zvládnout své autoimunitní onemocnění a hledají způsoby, jak zlepšit své zdraví prostřednictvím stravy.

Děkuji vám za to, že jste se rozhodli jít se mnou na této cestě. Těším se na to, až společně objevíme sílu jídla a jeho schopnost cítit se lépe. Vítejte na naší cestě jídlem k uzdravení.